Paste cu pui
Ingrediente:
4 pulpe pe pui
paste
8 ciuperci
1 ceapă
o lingurită de vegeta
2 cătei de usturoi
ulei de măsline
1 lingură de smântână
pătrunjel verde
Mod de preparare:
Pulpele de pui se rumenesc în puțin ulei de măsline, apoi se scot pe o farfurie și se păstreză la cald. În acelasi ulei se caleste ceapa , usturoiul tocat, peste care se adăuga ciupercile feliate.
Când ciupercile s-au înmuiat, se pun înapoi bucătile de pui, se toarna putină apă si se lăsa să fiarbă la foc mic.
Separat se fierb pastele, se stropesc cu ulei de măsline si se presăra peste ele putină vegeta si pătrunjel verde sau uscat .
